用賀neobar様

一昨年から本業と並行してNPOの理事もやっているのですが、 その取り組みのひとつとして昨年4月、世田谷区用賀に物産バル『neoichi』をオープンさせました。 「地域活性」と「若者支援」という2軸を目的として活動をおこな…

美味しいつどい〜花とカクテルと〜ローズ編

フラワーアーティスト松本さんとのコラボレッスンもはや丸2年。 ついに満を辞して(?)ローズを使った会をやりました♩ ローズは気分の高揚を促してくれ、女性に嬉しい作用をもたらしてくれます。 そんなローズのシロップを使った手…

JEWEL GLAMOUR様

六本木ヒルズから南青山に新規オープンしたジュエリーショップ『jg』のレセプションでウェルカムドリンクを提供させていただきました。 コンセプトカラーであるシックなネイビーに合わせたダークブルーのトーン。 そして横山園芸さん…

星座カクテル(1月〜3月)

現在2,000名の待ち人数がいると言われているカリスマヒーラーyujiさんのイベント「yujiの宇宙会議」にて、cointreau様ご協賛のもと、1年間にわたって星座カクテルの開発をさせていただいています。 今までのゲス…

コアントローを使ったおもてなしレシピ

コアントローを使ったボタニカルなドリンクで心くつろぐおもてなしを 芳醇な香りとチャーミングな甘み、セクシーなほろ苦さ。 オレンジリキュールの最高峰といえばおなじみコアントロー。 この度、レッスンでもお世話になっている恵比…

「veggy vol.54」レシピ掲載

  veggy vol.54の中の小冊子でレシピを掲載していただきました♪   今回は株式会社グローリー・インターナショナル様の 酵素ドリンクを使用した4種のカクテルレシピです♪   酵素ド…

銀座もとじ様レセプションパーティー

9月1日に大島紬専門店をリニューアルオープンさせた銀座もとじ様の レセプションパーティーでカクテル提供させていただきました♪ 社長が奄美大島出身ということもあって、 今回は奄美黒糖焼酎をマストで使ってほしいとのオーダー。…