齋藤 久平

shizuq代表。東京プリンスホテルで10年間レストランサービスを学んだのち、ドリンクスタイリストとして独立。
ハーブやエディブルフラワーを使ったボタニカルドリンクのケータリングや、手軽に作れる簡単レシピの監修 / 開発などを手掛け、現在はおもてなしのプロとして“シーンに合わせた心地よい時間の創出”を追求しています。

【略歴】
2002年 東京農業大学第一高等学校卒
2004年 神田外語学院卒、東京プリンスホテル入社
2009年 ヘッドウェイター兼ソムリエとして接客に従事
2012年 食堂部リーダーとして管理職経験
2014年 東京プリンスホテル退社、ドリンクスタイリストとして独立

【資格】
ソムリエ
ハーブティーソムリエ
薬膳ハーブ酒ソムリエJr.
ハートフルアドバイザー
温泉ソムリエ

こちらのボタニカルメディア「LOVEGREEN」でインタビューしていただきました♪
日常の中でOASISのような時間を作るきっかけを、積極的に発信!

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