今回はまた新たな挑戦として、セニエをした上で約12ヶ月の樽熟成。

今までで一番濃縮感があり、ベリーAのポテンシャルを存分に感じられる。

初めてインスタで先行予約受け付けてみたけど、やっぱりこのブランドの人気たるや、、おそるべし、、笑

でもまだ僕の方の在庫はあるので、コメント欄のリンクから早めの注文をお待ちしてます

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【ワイン情報】

名称：LEGARE

ヴィンテージ：2021

品種：マスカットベリーA 100%（山梨県山梨市産）

アルコール度数：10.0%

製造元：株式会社 Cantina Hiro

価格：4,000円税込

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【ラベル記載の説明】

LEGAREとは、イタリア語で「繋ぐ」や「結ぶ」を意味します。

ワインを通じて繋がり、そして強い絆で結ばれた仲間たちによる想いが詰まった550本限定のワインです。

原料のぶどうは宮本農園のマスカットベーリーA。すべて自分たちで手摘みと除梗作業をおこないました。天然の酵母を使用し、セニエ（※）と約12ヶ月の樽熟成をすることで、味わいに凝縮感を持たせています。

また、アーティスト arisa さんによるラベルデザインは、少し大人びた表情とシックなカラーリングが印象的で、芯が強く端正なワインのイメージを表現しています。

このワインをきっかけとして、LEGAREの輪が広がっていきますように。

【ワインの味わい】

約1年の樽熟成を経て、マスカットベリーAらしいフレッシュなベリー系の果実感以上にコクのある味わいに。液体の凝縮感がしっかり体感できる一方、渋みは控えめなので、飲みやすいタイプの赤ワインに仕上がっています。

【おすすめペアリング】

ハンバーグやローストビーフ、トマト系の煮込み、照り焼きチキンや焼き鳥（タレ）など