ぐるなび様からご依頼をいただき、飲食店様向けの冊子用レシピの開発をさせていただきました。 「夏はシュワっと！炭酸ドリンクメニュー」 どれも季節のフルーツやハーブ、スパイスを取り入れた簡単レシピなので、ぜひ皆さんも真似して…
GIN FESTIVAL TOKYO 2019
昨年から天王洲で開催されているジンフェスティバルで、THE BOTANISTを使ったスペシャルカクテルのサーヴをさせていただきました。 2種類をレシピ開発から担当させていただき、季節のフルーツの加え、それぞれフローラル＆…
夏に飲みたいレモンモクテルのレシピ
ポッカサッポロ様の「withレモン」というサイトでレシピを3種掲載いただきました。 2019年のグルメトレンド「モクテル」とは？夏に飲みたいレモンモクテルのレシピ どれも手軽に購入できる材料＆3ステップで作れるノンアルコ…
コアントローを使ったおもてなしレシピ
コアントローを使ったボタニカルなドリンクで心くつろぐおもてなしを 芳醇な香りとチャーミングな甘み、セクシーなほろ苦さ。 オレンジリキュールの最高峰といえばおなじみコアントロー。 この度、レッスンでもお世話になっている恵比…