夏はシュワっと!炭酸ドリンクメニュー

ぐるなび様からご依頼をいただき、飲食店様向けの冊子用レシピの開発をさせていただきました。 「夏はシュワっと!炭酸ドリンクメニュー」 どれも季節のフルーツやハーブ、スパイスを取り入れた簡単レシピなので、ぜひ皆さんも真似して…

manabi AI vol.9

日本サード・パーティー様のイベント「Manabi AI vol.9」にて、『Purple Rain』をテーマに日本ならではの梅雨をイメージしたケータリングでカクテルを提供させて頂きました。 カラーリングのテーマがパープル…

GIN FESTIVAL TOKYO 2019

昨年から天王洲で開催されているジンフェスティバルで、THE BOTANISTを使ったスペシャルカクテルのサーヴをさせていただきました。 2種類をレシピ開発から担当させていただき、季節のフルーツの加え、それぞれフローラル&…

夏に飲みたいレモンモクテルのレシピ

ポッカサッポロ様の「withレモン」というサイトでレシピを3種掲載いただきました。 2019年のグルメトレンド「モクテル」とは?夏に飲みたいレモンモクテルのレシピ どれも手軽に購入できる材料&3ステップで作れるノンアルコ…

コアントローを使ったおもてなしレシピ

コアントローを使ったボタニカルなドリンクで心くつろぐおもてなしを 芳醇な香りとチャーミングな甘み、セクシーなほろ苦さ。 オレンジリキュールの最高峰といえばおなじみコアントロー。 この度、レッスンでもお世話になっている恵比…

Samantha Thavasa秋冬コレクション展示会

6/16・17の二日間、青山一丁目にあるサマンサタバサジャパンリミテッド様の本社で展示会があり、エディブルフラワーやハーブをあしらったドリンクのケータリングをさせていただきました♪ このケータリングサービスは、Flowe…

festa DELLA DONNA 2016

  3/8はミモザの日。 イタリアでは男性から女性に日頃の感謝の気持ちや愛を伝えるんだそうです。 そんな素敵な文化を日本でも広めるべくfesta DELLA DONNAと題して 川崎のラ・チッタデッラでイベント…