2018年1月からサポートさせていただいている「yujiの宇宙会議」

ヒーラーのyujiさんが各星座ごとにゲストを呼んで、
本来の道筋を見つけるためのヒントを探すこのイベント。

 

最近では規模拡大により70名近くのお客様に来ていただいています。

 

 

そこで提供させていただいているのがこちらの星座カクテル。

 

フランスのナチュラルなオレンジリキュールcointreau様に協賛をいただいて
各星座に合わせたカクテルをご提案しています。

yujiさん監修、私がレシピ開発を担当。
コアントローフィズというスタイルをベースに色んなキーワードを組み合わせています。

(コアントローフィズとは、コアントローにライムを絞り、ソーダでアップするスタイルのこと)

しかもスーパーやネットショップで買える素材で構成していて、基本的に誰でも作れます。

 

 

【蟹座】コアントロー・フィズ キャンサー

キーワードは「ライチ」「コーラルピンク」「ベージュ」「みずみずしい」

ライチジュースとグレナデンシロップを使用した飲みやすさ満点のカクテル。

 

 

【獅子座】コアントロー・フィズ レオ

キーワードは「南国のフルーツ」「トロピカル」「王様」「パッション」「アルコール強め」
「プレイフル(遊び心)」「ゴールド」「レッド」

ハイビスカスティーやパッションフルーツシロップを使い、南国の王様感を。
そしてドライのハイビスカスが時間を置くとによってカラーリングが変わるという遊び心を。

 

 

【乙女座】コアントロー・フィズ ヴァーゴ

キーワードは「ティーフレーバー」「アーモンド」「チョコ」「紅茶」「ブラウン」「ウッディカラー」「スモーキーカラー」

紅茶とアーモンドシロップを使用し、チョコを飾るとなんだかアーモンドチョコのような。
季節は違いますがバレンタインをイメージする乙女感満載なカクテルに。

 

 

本当にこのコアントローを使って試作をすればするほど、その汎用性の高さに驚きます。
さすがショートカクテルのスタンダードに基本使われる理由も頷けます。

一家に1本いかがですか?笑