星座カクテル(4〜6月)

1月からスタートしたイベント「yujiの宇宙会議」で毎月提供させていただいている星座カクテル。 コアントロー様のご協賛でレシピを開発させていただいてますが、監修はカリスマヒーラーのyujiさん。 星座それぞれのイメージや…

星座カクテル(1月〜3月)

現在2,000名の待ち人数がいると言われているカリスマヒーラーyujiさんのイベント「yujiの宇宙会議」にて、cointreau様ご協賛のもと、1年間にわたって星座カクテルの開発をさせていただいています。 今までのゲス…

コアントローを使ったおもてなしレシピ

コアントローを使ったボタニカルなドリンクで心くつろぐおもてなしを 芳醇な香りとチャーミングな甘み、セクシーなほろ苦さ。 オレンジリキュールの最高峰といえばおなじみコアントロー。 この度、レッスンでもお世話になっている恵比…

「veggy vol.54」レシピ掲載

  veggy vol.54の中の小冊子でレシピを掲載していただきました♪   今回は株式会社グローリー・インターナショナル様の 酵素ドリンクを使用した4種のカクテルレシピです♪   酵素ド…

ローランズ原宿店のスムージー10種

5月8日に北参道と原宿の間に、花屋が手がけるスムージーカフェ「ローランズ原宿店」がオープンしました! こちらは積極的に障害者雇用を促進しているLORANS.が駒込店、川崎チッタ店に続いて出店したカフェで、僕はこちらのオー…

西荻窪の飲食店様

看板もない西荻窪のとある一角。 以前イベントを開催した時のお客様とご縁あってレシピを3種提供させていただきました♪ ローズ&ハイビスカスの自家製シロップを使った「美-BI-」 エルダーフラワー&エキナセア…